Аюрведа, Борьба с ожирением, Васту, Вопросы питания, Рекламные статьи, Случай из практики, Уход за кожей
Аюрведа не рекомендует пропускать приемы пищи, так как это ведет к нарушению равновесия дош. В частности, если пренебрегать завтраком, возбуждается садхака питта, дочерняя питта-доша.
Садхака-питта отвечает за темперамент и, будучи уравновешенной, несет радость и чувство удовлетворенности. Несбалансированная садхака питта ведет к раздражительности и неуравновешенным эмоциям.
Большинству людей по утрам слишком многое надо успеть, поэтому они пропускают завтрак; некоторые просто не чувствуют голода. Если вы не привыкли завтракать, начните есть по утрам понемногу – так вы сможете постепенно вернуться к полезным утренним завтракам.
Хороший способ избавиться от привычки пропускать завтрак – начинать утро свежевыжатыми фруктовыми или овощными соками. Подпитка тела свежей, натуральной и сытной жидкостью даст хороший старт насыщенному дню.
продолжение статьи →
28.05.2007
Если бы мы пошли на поводу у модельеров и рекламы, то все выглядели бы одинаково.
Нам говорят, что самые привлекательные люди – худые, даже костлявые, что нас будут любить, что к нам придет счастье только при условии, что мы будем худыми.
Но, разумеется, это неправда: любая модель скажет вам, как невероятно тяжело – и эмоционально, и физически, – сохранять 42-й размер. Из-за опасной зацикленности дизайнеров на худобе целое поколение страдает из-за нарушений в системе обмена веществ.
Каждый из нас в прессе и по телевизору видит фотографии, указывающие, как нам следует выглядеть, рекламные объявления навязывают нам образы, обнадеживая: «ты тоже можешь иметь такое тело!» – и мы верим им, снова и снова. Когда мы не достигаем вожделенной цели, нас заставляют думать, что мы не справились с этой задачей, и наша самооценка снижается.
продолжение статьи → 10.05.2007
Виноград является одним из древнейших и самых вкусных фруктов, известных человечеству.
Своим вкусом он обязан большому содержанию в нем глюкозы и своей полукислой природе. Кислоты и глюкоза без остатка усваиваются телом и стимулируют деятельность кишечника и почек.
Широко известный аюрведический врач Вагбхатта из Индии считает, что виноград обладает слабительным и мочегонным свойством.
По мнению мудрого наставника Аюрведы Шушруты, жившего в древней Индии, виноград дает телу жизненную силу, которая помогает ему бороться с инфекцией и старением.
Виноград бесспорно полезен для кишечника, и те, у кого кишечник плохо функционирует, должны есть много винограда.
Кожицу винограда нужно как следует пережевывать, иначе она станет причиной газов в кишечнике. Кислый виноград прочищает пищеварительный тракт. Содержащиеся в нем глюкоза и сахар легко усваиваются, делая его незаменимым для тех, кто желает очистить кишечник от шлаков.
продолжение статьи → 28.04.2007
Инжир, подобно финикам, кокосам и бананам, является священной пищей. Этот фрукт можно есть как в свежем, так и в сушеном виде. Обычно инжир собирают, когда он падает с ветки на землю, и либо едят сразу, либо высушивают.
Cпелый инжир имеет приятный сладкий вкус и обладает холодной природой. Инжир стимулирует пищеварение и очищает кровь от нечистых примесей.
Инжир содержит белки, углеводы, натрий, калий, кальций, железо, медь, магний и фосфор. Инжир всегда рекомендуется как лечебная пища при болезнях грудной клетки, хроническом кашле и запорах.
Сироп из инжира является превосходным тоником для детей: он повышает их аппетит и улучшает пищеварение. Инжирный сироп помогает при мышечном ревматизме, заболеваниях кожи, камнях в почках и мочевом пузыре, увеличении объема печени и белях (простудном заболевании женских половых органов).
продолжение статьи → 28.04.2007
Финики имеют горячую и сухую природу, они укрепляют желудок, излечивают болезни, вызванные расстройством воздуха и слизи, и увеличивают вес тела. Финики очень полезны тем, кто страдает от кашля. Если сразу после того, как вы съели финики, выпить пахту, финики немедленно переварятся.
В некоторых местах Индии финики используют для приготовления фруктового сахара (джаггери или гура) и леденцов. Их питательная ценность очень высока, a сладкий вкус делает их привлекательной и приносящей удовлетворение пищей.
Финики дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни и половую потенцию. Поэтому те, чей организм истощен чрезмерной половой жизнью, те, кто бывает часто подвержен депрессии, а люди, страдающие синдромом хронической усталости, должны ежедневно на протяжении нескольких месяцев есть как можно больше фиников.
Сахар, содержащийся в финиках, легко переваривается и содержит достаточно много калорий. Тот, кто желает увеличить свою силу, должен ежедневно съедать от 15 до 20 фиников после еды. Такому человеку также следует ежедневно выпивать минимум пол-литра молока и выполнять физические упражнения. Тогда уже через сорок дней он почувствует прилив сил, решимости и оптимизма.
продолжение статьи → 28.04.2007
Банан является, наверное, самым популярным плодом из категории так называемых экзотических продуктов.
В качестве лечебного средства, бананы рекомендуют есть при дизентерии, хроническом несварении, а также при слабом пищеварении. Бананы – прекрасный тоник и ценный источник минеральных питательных веществ.
Спелые бананы пользуются популярностью повсюду в мире. Бананы с золотисто-желтой кожицей, покрытой коричневыми пятнышками – самые сладкие и сочные.
Согласно Аюрведе, бананы являются вкусной и питательной пищей, утоляющей жажду и способствующей росту мышечных тканей тела.
Бананами лечат болезни, вызванные расстройством в теле воздуха (Вайю), желчи (Питты) и слизи (Капхи), они увеличивают продолжительность жизни, выработку семени, дают силы, а также помогают излечить диабет.
Для людей худощавых бананы – идеальная пища. Чтобы избавится от чрезмерной худобы, таким людям следует на протяжении нескольких месяцев каждый раз после еды съедать по два банана.
продолжение статьи → 26.04.2007
“Не хлебом единым жив человек”, гласит всем известная пословица. Однако свежего пшеничного хлеба, небольшого количества хорошо приготовленных овощей, приправленных щепоткой черного перца и стакана пахты вполне достаточно, чтобы сохранить здоровье и долголетие любого человека.
Пшеницу справедливо называют царем пищи. Ни один другой продукт, пожалуй, лишь за исключением свежей пахты из йогурта, не способен так полно обеспечить питательными веществами все семь тканей нашего тела (кости, костный мозг, мускулы, нервы, кожу, семя и кровь).
Среди всех злаков и зерен пшеница, благодаря своей способности быстро впитывать воду, легче всего усваивается человеческим организмом.
Пшеница – единственный продукт, который ни в коем случае НЕ СЛЕДУЕТ есть в свежем виде. Семена в свежем колосе содержат больше солнечной энергии, чем способна усвоить пищевая система нашего человеческого организма. Поэтому пшеницу следует употреблять только по прошествии по меньшей мере четырех месяцев со дня сбора урожая – или же замачивать ее на ночь в воде, а затем высушивать на солнце в течение трех дней.
продолжение статьи → 26.04.2007
УТРО
Пищу следует принимать в соответствии с временем дня. То, как мы начинаем день, имеет особенно важное значение. Утро является саттвичным временем дня, поэтому утром следует есть только те продукты, которые имеют саттвичную природу.
Оптимальным вариантом являются различные каши. В особенности полезны каши из геркулеса и пшена, хотя их следует есть только в небольших количествах.
Полезны также семена и орехи, которые перед употреблением нужно слегка поджарить, за исключением кедровых орехов и миндаля, которые в этом не нуждаются.
Миндаль следует замочить на ночь в холодной воде и перед тем как съесть, растереть орехи в мягкую пасту, добавив, если необходимо, несколько капель воды и растирая по часовой стрелке.
продолжение статьи → 25.04.2007
Подобно “зимним” продуктам, существуют также продукты, помогающие нашему телу приспособиться к температуре и изменению давления с приходом лета.
Жаркая погода обезвоживает организм, что ведет к сгущению крови. Поэтому летом лучше отдавать предпочтение продуктам с большим содержанием жидкостей, и как можно чаще между приемами пищи выпивать стакан-другой любого освежающего и питательного напитка.
Летняя температура также уменьшает содержание жира в теле. Дело в том, что в зимние месяцы организм естественным образом накапливает калории в форме жировых отложений, которые защищают внутренние органы от низких температур.
Но с наступлением лета накопленный за зиму жир, совершенно ненужный в жаркие летние месяцы, постепенно поглощается телом. В процессе сгорания лишнего жира высвобождается немало тепла.
продолжение статьи → 23.04.2007
Некоторые продукты полезны только в определенное время дня, другие могут служить залогом здоровья лишь в определенное время года, а несколькими месяцами позже могут стать причиной болезни.
Аналогичным образом, некоторые продукты, полезные сами по себе, могут оказаться вредными в сочетании с другими продуктами. Из этой статьи вы узнаете о правильном употреблении и сочетании различных продуктов.
Люди, живущие в холодном климате, часто едят мясо, т.к. оно в избытке обеспечивает организм энергией, позволяющей поддерживать высокую температуру тел; но какие же продукты обеспечат необходимым теплом живущих в холодном климате вегетарианцев?
К счастью, мясо является не единственным источником тепла. Существует огромное разнообразие вегетарианских продуктов, способных согреть нас в холодную погоду.
продолжение статьи → 23.04.2007
Powered by