Современный интернет насыщен всевозможными кулинарными рецептами, вебсайты и блоги предлагают новые и интересные рецепты блюд как сложных, так и не очень. А нам, простым пользователям интернет, легко и приятно проводить время, просматривая их, особенно в поисках праздничных рецептов, каждый раз делая для себя новые маленькие открытия. Например, можно вдруг обнаружить, что любимое мясо или рыба прекрасно сочетается с новой комбинацией трав и специй, а блюда из японской, греческой или другой кухни очень похожи на наши или легко адаптируются под наши продукты; можно совершенно случайно найти так давно забытый рецепт из детства или открыть для себя просто восхитительные праздничные рецепты блюд и коктейлей. При этом, порой бывает очень сложно сдерживать свой бурно разыгравшийся аппетит и слюноотделение, рассматривая красочные фото предлагаемых рецептов.

Фактически, кулинарные сайты могут быть настоящим источником вдохновения, когда вы находитесь в растерянности, что же приготовить на обед. Если вы имеете привычку готовить все время те же самые блюда, возможно, вам не помешает несколько новых идей и не только для того, чтобы чем-то удивить родных и близких, но и чтобы приготовить что-то новое, интересное и вкусное.

Если и муж, и жена работают целыми днями, то перед ними стоит нелегкая задача – быстро и вкусно приготовить ужин и накормить себя и детей. В таком случае и приходят на помощь всевозможные кулинарные журналы и сайты. Заблаговременно подобрав для себя интересные и вкусные рецепты с фото, например, на http://www.myrecepts.com, легкие и простые  – приготовление пищи превращается в праздник и удовольствие для всех.

Есть несколько типов кулинарных сайтов и блогов. Одни из них являются «визитными карточками» ресторанов и кафе. Такие сайты обычно описывают меню ресторана, демонстрируют фотографии блюд, иногда указывают цены на предлагаемые блюда. Другие сайты – личные сайты профессиональных поваров и кулинаров, которые часто размещают на своих страницах не только аппетитные рецепты с фото, но и видео рецепты блюд. Сайты знатоков кулинарных тонкостей, путешественников, гурманов, любителей и ценителей кулинарных изысков разных стран мира, часто также содержат подробное описание процесса приготовления и пошаговые фото, следуя которым, можно получить желаемое блюдо и удивить всю семью, открыв для себя новые праздничные рецепты и блюда на каждый день.

Самое главное – помнить, что все рецепты на кулинарных сайтах написаны с точки зрения и предпочтений автора, владельца, а вы не обязательно со всем этим будете согласны – у вас ведь свой вкус и опыт. Поэтому, вместо того, чтобы верить всему, что пишут на кулинарных сайтах, почему бы не научиться  приспосабливать рецепты по собственному вкусу? Например, прочитать рецепт, посмотреть фото, взять за основу идею, а дальше – добавить какие-то свои ингредиенты и любимые специи – и вот уже готов совершенно новый рецепт! Использовать кулинарные рецепты с фото, блоги и сайты для вдохновения – прекрасный повод реализовать свои творческие фантазии и способности как для праздничного ужина, так и для серых будней.

15.03.2011